Molho de salsa e alcaparras

Name: Molho de alcaparra e salsinha
Total time: 10 min
Yield: 2 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: 2 colheres (sopa) de alcaparras escorridas; maço pequeno de salsinha; 2 colheres (chá) de mostarda Dijon; 4 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto

Molho de alcaparra e salsinha. Este molho combina alcaparras picadas e salsinha com mostarda, azeite e vinagre para acompanhar carnes e batatas. É uma boa pedida para dar sabor rápido aos pratos do dia a dia.

10 minRende 2 porçõesFácil

Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.

Vegetariana Sem glúten

Ingredientes

2 colheres (sopa) de alcaparras escorridas
maço pequeno de salsinha
2 colheres (chá) de mostarda Dijon
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre de vinho tinto

Modo de preparo

Pique bem as alcaparras e a salsinha manualmente.
Transfira os ingredientes picados para uma tigela e misture com a mostarda, o azeite e o vinagre para formar o molho.
Se preferir, coloque tudo em um mini processador e bata até atingir a textura desejada.
Sirva acompanhado de costeletas de cordeiro e batatas.

Dica

O molho dura até três dias na geladeira.

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Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.