Molho marinara
Molho marinara caseiro. Este molho clássico é versátil e deixa qualquer massa ou prato com sabor caseiro. Leva poucos ingredientes e cozinha rapidinho no fogão.
Molho marinara
30 minRende 36 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (27 g)
- kcal
- 9
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 1,2 g
- gordura
- 0,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (27 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (27 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 34 | 9 | 0 |
| Carboidratos (g) | 4,6 | 1,2 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 1,7 | 0,5 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 153 | 41 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em fogo médio-alto numa panela média, refogue a cebola por 3 a 4 minutos até ficar transparente e adicione o alho por mais 30 segundos.
- Junte os tomates amassados, o sal e o tomilho, deixe ferver e abaixe o fogo para cozinhar em fogo baixo por 20 a 25 minutos até o molho encorpar levemente.
- Tire do fogo, misture o manjericão e sirva.
Outras versões
Mais jeitos de fazer molho marinara
Molho marinara de tomate20 kcal por porção · 27 min
Molho de tomate com cebola, alho e orégano, preparado lentamente na panela. É uma receita simples para acompanhar macarrão cozido, com os temperos refogados antes da entrada do tomate.
Molho marinara
27 minRende 22 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (27 g)
- kcal
- 20
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 2,1 g
- gordura
- 1,3 g
| Porção: 1 colher de sopa (27 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (27 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 75 | 20 | 1 |
| Carboidratos (g) | 7,7 | 2,1 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,6 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 4,9 | 1,3 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 128 | 35 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma panela ou frigideira em fogo baixo. Acrescente a cebola e refogue por 8 a 10 minutos, até amolecer sem dourar. Junte o alho e o orégano e cozinhe por mais 1 a 2 minutos, até soltarem o aroma. Adicione o tomate picado e tempere. Cozinhe suavemente por 10 minutos, até a cebola ficar macia. Acerte o tempero, se necessário, e sirva com o macarrão cozido.
Dica
Mantenha o fogo baixo ao refogar a cebola. Ela deve ficar macia, mas sem dourar.
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