Molho para carpaccio
Molho para carpaccio de carne. Um molho simples e saboroso à base de alcaparras e limão para acompanhar carnes. Ajuda a dar um toque especial em preparos rápidos.
Molho para carpaccio
30 minRende 18 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 5
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 1,1 g
- gordura
- 0,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 34 | 5 | 0 |
| Carboidratos (g) | 7,4 | 1,1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 0,7 | 0,1 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,6 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 1.092 | 164 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique as alcaparras e a cebola roxa.
- Coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem.
- Despeje o molho sobre a carne e finalize com parmesão ralado.
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