Molho pesto catalão

Name: Molho picada catalana
Total time: 10 min
Yield: 6 porções
Cuisine: brasileira
Ingredients: ¼ de xícara (chá) de folhas de salsinha; 2 colheres (sopa) de amêndoa tostada; ½ xícara (chá) de pão torrado em pedaços de 2 cm (2 fatias); ½ xícara (chá) de azeite; sal a gosto

Molho picada catalana. Esta pasta de textura rústica mistura pão torrado, amêndoas e ervas para dar mais sabor a carnes, peixes ou legumes. É aquela alternativa rápida para transformar um prato simples do dia a dia sem complicações.

Molho pesto catalão

10 minRende 6 porçõesFácil

Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.

Vegetariana com troca

Para a dieta vegetariana: troque pão torrado por pão sem glúten torrado.

Ingredientes

¼ de xícara (chá) de folhas de salsinha
2 colheres (sopa) de amêndoa tostada
½ xícara (chá) de pão torrado em pedaços de 2 cm (2 fatias)
½ xícara (chá) de azeite
sal a gosto

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes no mini processador, adicione uma pitada de sal e bata com vontade até que tudo fique bem triturado.
Acompanhe com grelhados, peixes, legumes assados, risotos ou arroz com frango.

Molhos e temperos

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Esta receita aparece em: dieta vegetariana.