Molho salsa verde
Molho Salsa Verde Simples. Um molho leve e levemente picante feito com vegetais tostados no forno. Ele acompanha bem pratos mexicanos, carnes ou petiscos no dia a dia.
Molho salsa verde
18 minRende 35 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 7
- proteína
- 0,3 g
- carboidrato
- 1,5 g
- gordura
- 0,2 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 47 | 7 | 0 |
| Carboidratos (g) | 9,8 | 1,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | 3,1 | 0,5 | ** |
| Proteínas (g) | 1,8 | 0,3 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 1 | 0,2 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,2 | 0 | 0 |
| Fibras alimentares (g) | 3,4 | 0,5 | 2 |
| Sódio (mg) | 453 | 68 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Ligue a grelha superior do forno posicionando a grade a cerca de 10 cm de distância, disponha os tomatillos, as pimentas e o alho em uma assadeira e deixe grelhar por 5 minutos antes de virar para assar por mais 4 a 5 minutos até dourarem levemente.
- Espere esfriar um pouco, descasque os dentes de alho e transfira tudo para um processador ou liquidificador junto com a cebola, o coentro e o sal.
- Pulse algumas vezes até atingir a textura desejada e passe para uma tigela para servir.
Dica
Ajuste a quantidade de pimenta de acordo com o seu gosto para controlar o nível de picância do molho.
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