Molho satay
Um molho encorpado de pasta de amendoim com leite de coco e pasta de curry vermelho. É a pedida ideal para acompanhar espetinhos, frango grelhado ou legumes salteados num jantar rápido.
Molho satay
10 minRende 36 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 35
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 1 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 235 | 35 | 2 |
| Carboidratos (g) | 6,8 | 1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,9 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 22,9 | 3,4 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 13,9 | 2,1 | 11 |
| Fibras alimentares (g) | 2,6 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 258 | 39 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque em uma panela pequena 1 e 3/4 de xícara (chá) de leite de coco, 2 colheres (chá) de pasta de curry vermelho, 1 dente de alho picado, 1 colher (sopa) de molho de soja tamari ou molho de peixe e 1/3 de xícara (chá) de pasta de amendoim sem açúcar, mexendo até dissolver e homogeneizar.
- Leve ao fogo até ferver.
- Abaixe a chama e deixe cozinhar em fogo baixo por 5 a 10 minutos até atingir a consistência cremosa desejada.
- Prove e junte mais molho de soja caso sinta falta de sal.
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