Molho tonkatsu
Um molho agridoce feito com ketchup, molho inglês, shoyu e temperos, com um toque de gengibre e mel. Combina com tonkatsu, o lombo de porco empanado e frito, e outros empanados crocantes. Fica pronto em poucos minutos, sem precisar ir ao fogo.
Molho tonkatsu
5 minRende 6 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (15 g)
- kcal
- 22
- proteína
- 0,2 g
- carboidrato
- 5,6 g
- gordura
- 0 g
| Porção: 1 colher de sopa (15 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (15 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 148 | 22 | 1 |
| Carboidratos (g) | 37 | 5,6 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 1,3 | 0,2 | 0 |
| Gorduras totais (g) | 0,2 | 0 | 0 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 1.245 | 187 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe todos os ingredientes separados na bancada.
- Coloque o ketchup, o molho inglês e o shoyu em uma tigela pequena.
- Junte o mirin, o gengibre ralado, o alho moído, o açúcar e o mel.
- Mexa bem com uma colher até conseguir um molho uniforme e com brilho.
- Passe para um potinho limpo e sirva com tonkatsu ou outras frituras crocantes.
Dica
Misture até o molho ficar bem uniforme e brilhante, sem partes dos ingredientes separadas.
