Mousse de ameixa
Mousse de Ameixa e Coco. Esta mousse une o sabor adocicado da ameixa com o coco em uma sobremesa leve e refrescante. Ela é ótima para servir gelada após as refeições ou em dias mais quentes.
Mousse de ameixa
10 minRende 10 porçõesMédio
Uma porção: 1 taça média (100 g)
- kcal
- 231
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 34,2 g
- gordura
- 9,1 g
| Porção: 1 taça média (100 g) | |||
| 100 g (1 taça média) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 231 | 12 | |
| Carboidratos (g) | 34,2 | 11 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 5,9 | 12 | |
| Gorduras totais (g) | 9,1 | 14 | |
| Gorduras saturadas (g) | 7,1 | 36 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 66 | 3 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o leite condensado, as ameixas, o suco de limão, o coco ralado e o leite de coco até obter uma mistura lisa.
- Derreta a gelatina com a água fria em banho-maria no fogo.
- Misture a gelatina derretida com os ingredientes do liquidificador, bata de novo e reserve.
- Bata as claras em neve na batedeira até dobrarem de volume.
- Incorpore as claras em neve ao creme reservado com cuidado, distribua em taças e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Dica
Deixe a sobremesa gelar por no mínimo 4 horas para firmar bem antes de servir.
