Mousse de chocolate com frutas vermelhas
Pots de Mousse de Chocolate e Frutas Vermelhas. Uma combinação prática de chocolate amargo e iogurte leve para saborear quando quiser uma sobremesa cremosa e simples. Funciona bem para finalizar uma refeição sem complicações.
Mousse de chocolate com frutas vermelhas
20 minRende 5 porçõesDifícil
Uma porção: 1 taça pequena (120 g)
- kcal
- 167
- proteína
- 3,6 g
- carboidrato
- 28,4 g
- gordura
- 5,5 g
| Porção: 1 taça pequena (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça pequena (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 139 | 167 | 8 |
| Carboidratos (g) | 23,7 | 28,4 | 9 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3 | 3,6 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 4,6 | 5,5 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 2,4 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 1,6 | 6 |
| Sódio (mg) | 27 | 32 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Derreta o chocolate em uma tigela resistente ao calor sobre uma panela com água em fervura branda, cuidando para que o fundo da tigela não encoste na água. Deixe esfriar por 5 a 10 minutos após derreter e misture o iogurte.
- Bata as claras em neve até ficarem firmes, adicione o açúcar e continue batendo até obter um ponto firme novamente. Incorpore as claras delicadamente ao creme de chocolate, começando com uma colherada para amaciar a mistura e depois integrando o restante com cuidado para preservar a leveza.
- Distribua as frutas vermelhas em pequenos copos ou ramequins e cubra com a mousse. Leve à geladeira até firmar.
Dica
Deixe na geladeira até que a mousse pegue consistência antes de servir.
