Mousse de doce de leite com paçoca
Creme gelado de doce de leite finalizado com paçoca esfarelada. Uma alternativa doce e marcante para servir após as refeições.
Mousse de doce de leite com paçoca
30 minRende 5 porçõesDifícil
Uma porção: 1 taça (120 g)
- kcal
- 325
- proteína
- 7,4 g
- carboidrato
- 43,7 g
- gordura
- 14,2 g
| Porção: 1 taça (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 271 | 325 | 16 |
| Carboidratos (g) | 36,4 | 43,7 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,2 | 7,4 | 15 |
| Gorduras totais (g) | 11,8 | 14,2 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,4 | 7,7 | 39 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 87 | 104 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe a lata de leite condensado submersa em água na pressão por 40 minutos em fogo baixo após pegar pressão.
- Espere a pressão sair sozinha para abrir a panela e reserve o doce de leite resultante.
- Bata a clara do ovo na batedeira até atingir o ponto de neve.
- Misture o doce de leite cozido, o creme de leite e a clara em neve até formar um creme uniforme.
- Divida em copinhos individuais, finalize com a paçoca picada por cima e mantenha na geladeira até a hora de servir.
