Mousse de laranja e morango
Sobremesa gelada em camadas que combina o frescor da laranja com morangos. Boa pedida para dias quentes.
Mousse de laranja e morango
10 minRende 16 porçõesDifícil
Uma porção: 1 taça (120 g)
- kcal
- 154
- proteína
- 3,7 g
- carboidrato
- 32 g
- gordura
- 1,8 g
| Porção: 1 taça (120 g) | |||
| 100 g | 1 taça (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 129 | 154 | 8 |
| Carboidratos (g) | 26,7 | 32 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,1 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 1,5 | 1,8 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 30 | 36 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina na água fria e leve ao fogo em banho-maria até dissolver completamente.
- Bata no liquidificador o leite condensado, os morangos, o suco e as raspas de laranja junto com a gelatina derretida.
- Bata as claras em neve na batedeira e incorpore com cuidado ao creme de morango.
- Divida a mousse em taças e leve à geladeira por cerca de 6 horas.
- Prepare a cobertura batendo no liquidificador os morangos restantes, o suco de laranja, o açúcar e o suco de limão.
- Ferva essa mistura em uma panela por 3 minutos, espere esfriar e coloque por cima das mousses antes de servir.
