Mousse de leite ninho
Mousse de leite Ninho com 3 ingredientes. Mousse de leite Ninho feita com chantilly, leite em pó e leite condensado, sem precisar de gelatina. Fica cremosa e é servida gelada em taças, uma sobremesa simples para preparar com antecedência.
Mousse de leite ninho
45 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça pequena (100 g)
- kcal
- 330
- proteína
- 9,9 g
- carboidrato
- 35,5 g
- gordura
- 17,2 g
| Porção: 1 taça pequena (100 g) | |||
| 100 g (1 taça pequena) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 330 | 17 | |
| Carboidratos (g) | 35,5 | 12 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 9,9 | 20 | |
| Gorduras totais (g) | 17,2 | 26 | |
| Gorduras saturadas (g) | 10,7 | 53 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 120 | 6 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Organize os ingredientes e confira se a mistura para chantilly está bem gelada antes de começar.
- Despeje a mistura para chantilly na tigela da batedeira. Bata em velocidade baixa por aproximadamente 10 minutos, até formar picos suaves, sem deixar firme demais.
- Acrescente o leite Ninho e o leite condensado. Mexa com uma colher ou espátula de silicone por alguns minutos, até ficar cremoso e sem bolinhas de leite em pó.
- Distribua o mousse em taças ou em outro recipiente e leve à geladeira por 30 minutos, até esfriar e ganhar um pouco mais de consistência.
- Tire da geladeira e, se quiser, espalhe raspas de chocolate branco por cima antes de servir.
Dica
Use a mistura para chantilly bem gelada e pare de bater quando surgirem picos suaves. Ela não precisa ficar completamente firme nessa etapa.
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Mousse de leite ninho
185 minRende 10 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça pequena (100 g)
- kcal
- 252
- proteína
- 7,8 g
- carboidrato
- 30,6 g
- gordura
- 11,4 g
| Porção: 1 taça pequena (100 g) | |||
| 100 g (1 taça pequena) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 252 | 13 | |
| Carboidratos (g) | 30,6 | 10 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 7,8 | 16 | |
| Gorduras totais (g) | 11,4 | 18 | |
| Gorduras saturadas (g) | 6,2 | 31 | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | ||
| Sódio (mg) | 121 | 6 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a gelatina com a água morna em uma xícara até dissolver completamente.
- Despeje o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a gelatina dissolvida no liquidificador, batendo por 2 minutos.
- Despeje o conteúdo em uma travessa, tigela ou taças individuais.
- Guarde na geladeira por 3 horas para firmar.
- Decore com morangos fatiados ou polvilhe leite em pó por cima antes de servir.
Dica
A sobremesa atinge a textura ideal após 3 horas de refrigeração.
