Mousse de morango com cream cheese
Uma sobremesa cremosa com toque de cream cheese e calda de morango. Ideal para ocasiões que pedem um doce caprichado.
Mousse de morango com cream cheese
40 minRende 14 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 248
- proteína
- 3,8 g
- carboidrato
- 31 g
- gordura
- 12,7 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 207 | 248 | 12 |
| Carboidratos (g) | 25,8 | 31 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,2 | 3,8 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 10,6 | 12,7 | 20 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 76 | 91 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Dissolva bem a gelatina no leite quente dentro de uma tigela.
- Transfira para o liquidificador, junte o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese, bata até misturar e reserve.
- Bata o chantilly na batedeira até dar ponto.
- Incorpore o chantilly e o creme do liquidificador com um fuê, mexendo com cuidado.
- Adicione os morangos, misture e passe para um refratário.
- Cubra com filme plástico e deixe na geladeira por cerca de 4 horas.
- Para a calda, leve os morangos, o açúcar e o suco de limão ao fogo baixo em uma panela, mexendo de vez em quando até engrossar.
- Espere a calda esfriar, espalhe por cima da mousse e mantenha na geladeira até a hora de servir.
