Muesli
Muesli caseiro. Esta mistura de aveia, frutas secas e castanhas é prática para resolver o café da manhã sem perder tempo. Funciona bem com iogurte logo cedo, quando você precisa de algo rápido que sustente até mais tarde.
Uma porção: 1 tigela pequena (60 g)
- kcal
- 93
- proteína
- 2,9 g
- carboidrato
- 14,6 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 tigela pequena (60 g) | |||
| 100 g | 1 tigela pequena (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 155 | 93 | 5 |
| Carboidratos (g) | 24,4 | 14,6 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,8 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 5,3 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,2 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 21 | 13 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Esquente a aveia em uma frigideira em fogo baixo, mexendo sem parar até começar a dourar.
- Junte as pecãs e as sementes para aquecer rapidinho, passe para uma tigela grande e misture para esfriar logo.
- Acrescente as tâmaras e o trigo puff, mexa bem para incorporar tudo e sirva com o iogurte, as frutas e a canela se quiser.
Guarde a mistura em um pote bem fechado para manter a textura crocante por mais tempo.
Mais jeitos de fazer muesli
Muesli de aveia, nozes e amêndoas com maçã ralada89 kcal por porção · 12 min
Mistura de aveia levemente tostada, nozes, amêndoas, sementes, passas e cereal de trigo, servida com maçã ralada e leite de aveia. Parte da mistura seca pode ficar guardada para outro dia. É uma opção de café da manhã que você monta na hora, sem precisar cozinhar a maçã.
Uma porção: 1 tigela pequena (60 g)
- kcal
- 89
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 16,8 g
- gordura
- 2,3 g
| Porção: 1 tigela pequena (60 g) | |||
| 100 g | 1 tigela pequena (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 149 | 89 | 4 |
| Carboidratos (g) | 28 | 16,8 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,3 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 3,9 | 2,3 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,3 | 2 | 8 |
| Sódio (mg) | 4 | 2 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a aveia em uma panela e aqueça em fogo baixo, mexendo sempre, até começar a tostar levemente. Desligue o fogo, acrescente as amêndoas, as nozes, as sementes de abóbora e a canela. Misture bem.
- Transfira para uma tigela grande e mexa para ajudar a esfriar. Adicione as passas e o cereal de trigo, misturando até distribuir tudo. Guarde metade em um pote bem fechado, em temperatura ambiente, para outro dia. Divida a outra metade entre duas tigelas, rale 2 maçãs por cima e sirva com leite de aveia gelado. Se preferir, use leite comum ou outra bebida vegetal. Reserve as outras 2 maçãs para acompanhar o muesli restante.
Guarde a parte seca do muesli em um recipiente hermético, em temperatura ambiente. Deixe para ralar a maçã e acrescentar o leite apenas na hora de servir.
Muesli rico em fibras208 kcal por porção · 15 min
O muesli rico em fibras é uma opção prática para o café da manhã que ajuda a começar o dia com saciedade. Misture os ingredientes e guarde no armário para os dias corridos.
Uma porção: 1 tigela pequena (60 g)
- kcal
- 208
- proteína
- 6 g
- carboidrato
- 40,4 g
- gordura
- 4 g
| Porção: 1 tigela pequena (60 g) | |||
| 100 g | 1 tigela pequena (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 347 | 208 | 10 |
| Carboidratos (g) | 67,3 | 40,4 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10 | 6 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 6,6 | 4 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,1 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 11,6 | 7 | 28 |
| Sódio (mg) | 84 | 51 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela grande.
- Guarde em pote com fechamento hermético por até dois meses.
- Sirva com leite gelado por cima, deixando descansar por alguns minutos.
Deixe de molho no leite por alguns minutos antes de comer para amaciar os grãos.
Muesli de aveia com iogurte, maçã e frutas52 kcal por porção · 730 min
Muesli preparado com aveia, iogurte, leite, linhaça e mel, que descansa na geladeira antes de receber maçã, laranja e sementes de abóbora. Dá para deixar a base pronta na noite anterior e finalizar na hora de servir.
Uma porção: 1 tigela pequena (60 g)
- kcal
- 52
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 8,4 g
- gordura
- 1,4 g
| Porção: 1 tigela pequena (60 g) | |||
| 100 g | 1 tigela pequena (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 87 | 52 | 3 |
| Carboidratos (g) | 14 | 8,4 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,3 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 2,4 | 1,4 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 29 | 18 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte o iogurte, o leite, a aveia, a linhaça e 1 colher de mel em uma tigela. Mexa, tampe ou cubra com filme plástico e deixe na geladeira por 12 horas. Se preferir, faça essa etapa na noite anterior.
- Lave e seque a maçã. Corte ao meio no sentido do comprimento, descarte as sementes e passe as metades no ralador, segurando pela casca para proteger as mãos.
- Coloque o caldo de meio limão sobre a maçã ralada e incorpore ao muesli. Espalhe as sementes de abóbora, acrescente mel a gosto e termine com os gomos de laranja.
Prepare a mistura de aveia e iogurte na noite anterior e deixe descansar por 12 horas na geladeira. Acrescente a maçã e os ingredientes da finalização na hora de servir.
Muesli de damasco e avelã114 kcal por porção · 15 min
Uma mistura prática de grãos, sementes e frutas secas para começar o dia com energia. É daquelas opções que rendem potes guardados para a semana inteira.
Uma porção: 1 tigela pequena (60 g)
- kcal
- 114
- proteína
- 3,4 g
- carboidrato
- 15,3 g
- gordura
- 5 g
| Porção: 1 tigela pequena (60 g) | |||
| 100 g | 1 tigela pequena (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 189 | 114 | 6 |
| Carboidratos (g) | 25,5 | 15,3 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,6 | 3,4 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 5 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 1 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 3,9 | 2,3 | 9 |
| Sódio (mg) | 21 | 13 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Doure a aveia em uma frigideira em fogo baixo, mexendo com frequência.
- Desligue o fogo e misture as castanhas, as sementes e a canela até incorporar tudo.
- Passe para uma tigela grande, mexendo para ajudar a esfriar, e junte as frutas, quebrando os chips de maçã em pedaços menores.
- Misture bem e separe a proporção desejada para guardar em recipiente hermético por até duas semanas, servindo o restante com leite e frutas.
Pode ser guardado por até duas semanas em recipiente hermético.
Muesli de aveia com pipoca, sementes e nozes88 kcal por porção · 5 min
Uma mistura de aveia, pipoca, sementes, uvas-passas e nozes, servida sobre iogurte. É uma opção para o café da manhã que pode ficar preparada em um pote fechado por alguns dias, deixando o iogurte e o leite para adicionar só na hora.
Uma porção: 1 tigela pequena (60 g)
- kcal
- 88
- proteína
- 3,5 g
- carboidrato
- 11,4 g
- gordura
- 3,4 g
| Porção: 1 tigela pequena (60 g) | |||
| 100 g | 1 tigela pequena (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 146 | 88 | 4 |
| Carboidratos (g) | 19 | 11,4 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,9 | 3,5 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 5,6 | 3,4 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 1,1 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 38 | 23 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a aveia, as sementes torradas, a pipoca, as uvas-passas e as nozes. Guarde em um pote bem fechado ou recipiente hermético por até 5 dias.
- Na hora de comer, distribua o iogurte em tigelas e espalhe o muesli por cima. Acrescente um pouco de leite se quiser deixar a mistura mais úmida.
Prepare a mistura seca com antecedência e mantenha em um pote bem fechado por até 5 dias. Adicione o iogurte apenas na hora de servir.
