Muffin de abobrinha
Bolinho de Abobrinha com Nozes. Estes bolinhos levam abobrinha ralada, especiarias e nozes picadas na massa. São ótimos para acompanhar o café da tarde ou para um lanche rápido ao longo do dia.
Muffin de abobrinha
30 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (80 g)
- kcal
- 238
- proteína
- 4,1 g
- carboidrato
- 28,9 g
- gordura
- 12,2 g
| Porção: 1 unidade (80 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 297 | 238 | 12 |
| Carboidratos (g) | 36,1 | 28,9 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,1 | 4,1 | 8 |
| Gorduras totais (g) | 15,2 | 12,2 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 274 | 219 | 11 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma de muffins para 12 unidades ou use forminhas de papel.
- Misture a farinha, o fermento, a canela, o bicarbonato, a noz-moscada e o sal em uma tigela média com um fouet.
- Em uma tigela grande, bata o açúcar, o óleo, os ovos, o leite e a baunilha, depois incorpore a abobrinha ralada.
- Despeje os ingredientes secos nos líquidos e mexa apenas até incorporar, sem bater demais, e envolva as nozes delicadamente.
- Divida a massa igualmente entre as cavidades da forma preenchida, sem encher até a borda, e asse por 15 a 20 minutos até firmar ao toque e passar no teste do palito.
- Deixe os bolinhos esfriarem na forma por 10 minutos antes de passar para uma grade para esfriarem completamente.
