Muffin de brócolis e queijo
Bolinhos salgados à base de farinha de amêndoas recheados com brócolis e queijo. Uma alternativa prática para ter na geladeira e resolver o lanche rápido ou acompanhar uma salada no almoço.
Muffin de brócolis e queijo
20 minRende 6 porçõesFácil
Nutrição ainda sem cálculo confiável: menos de 90% dos ingredientes estão nas tabelas oficiais.
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador 2 ovos, 1/2 xícara (chá) de leite, 1/2 xícara (chá) de óleo, 1 pitada de sal, 2 colheres (sopa) de queijo ralado e 1/2 xícara (chá) do brócolis cozido e picado.
- Acrescente 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas e bata novamente até homogeneizar.
- Passe a massa para uma tigela e misture delicadamente 1 colher (sopa) de fermento químico com 1 xícara (chá) restante do brócolis cozido.
- Unte forminhas de muffin e distribua a massa entre elas.
- Leve ao forno preaquecido a 160 °C por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e sirva em seguida.
