Nhoque ao molho de tomate
Gnocchi com molho cremoso de tomate e espinafre. Massa prática com molho de tomate, mascarpone e espinafre que resolve a refeição rapidinho nos dias corridos. Fica pronta em poucos minutos e dispensa preparos demorados.
Nhoque ao molho de tomate
20 minRende 4 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 385
- proteína
- 11,1 g
- carboidrato
- 50,4 g
- gordura
- 17,4 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 128 | 385 | 19 |
| Carboidratos (g) | 16,8 | 50,4 | 17 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,7 | 11,1 | 22 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 17,4 | 27 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,6 | 7,8 | 39 |
| Fibras alimentares (g) | 1,7 | 5,1 | 20 |
| Sódio (mg) | 86 | 257 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite numa frigideira. Doure o alho e junte os tomates. Tempere e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos. Acrescente o mascarpone e mexa por mais 2 minutos.
- Enquanto isso, cozinhe o nhoque seguindo as instruções da embalagem. Junte o espinafre no último minuto de cozimento. Escorra bem, volte para a panela e misture o molho. Mexa bem e sirva imediatamente com folhas de manjericão e lascas de parmesão por cima, se quiser.
Dica
Cozinhe o nhoque apenas o tempo necessário para subir à superfície para que não fique mole demais.
Almoço e jantar
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