Nhoque cacio e pepe
Gnocchi cacio e pepe. Este nhoque cacio e pepe com manteiga, queijo e pimenta é uma refeição rápida para os dias corridos. Vale destacar que receitas com nomes em inglês costumam pesar mais no bolso.
Nhoque cacio e pepe
7 minRende 1 porçãoFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 672
- proteína
- 28,5 g
- carboidrato
- 60 g
- gordura
- 35,7 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 224 | 672 | 34 |
| Carboidratos (g) | 20 | 60 | 20 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,5 | 28,5 | 57 |
| Gorduras totais (g) | 11,9 | 35,7 | 55 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,7 | 20,1 | 101 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 328 | 985 | 49 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe o nhoque em uma panela grande com água fervente e levemente salgada, escorrendo e reservando 200 ml da água do cozimento.
- Aqueça a manteiga em uma frigideira grande.
- Adicione o nhoque, o queijo, a pimenta e 150 ml da água reservada.
- Aumente o fogo e mexa vigorosamente até derreter e envolver o nhoque.
- Junte mais água reservada se quiser o molho mais soltinho e acerte o sal.
Dica
Reserve parte da água do cozimento para ajudar a criar um molho cremoso ao misturar o queijo e a manteiga.
Almoço e jantar
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