Nhoque com linguiça
Sausage, kale and gnocchi one-pot. Essa receita junta linguiça, nhoque e couve em uma panela só para facilitar a rotina sem perder o sabor. Funciona muito bem para aqueles dias corridos em que a louça precisa ser o menor dos problemas.
Nhoque com linguiça
20 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 prato fundo (300 g)
- kcal
- 567
- proteína
- 20,7 g
- carboidrato
- 36,6 g
- gordura
- 38,7 g
| Porção: 1 prato fundo (300 g) | |||
| 100 g | 1 prato fundo (300 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 189 | 567 | 28 |
| Carboidratos (g) | 12,2 | 36,6 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,9 | 20,7 | 41 |
| Gorduras totais (g) | 12,9 | 38,7 | 60 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,2 | 12,6 | 63 |
| Fibras alimentares (g) | 0,8 | 2,4 | 10 |
| Sódio (mg) | 391 | 1.172 | 59 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira grande e funda em fogo médio. Tire a pele da linguiça direto para a frigideira e quebre a carne usando uma colher de pau. Jogue a pimenta e as sementes de erva-doce, se for usar, e deixe fritar até a carne ficar crocante nas bordas. Tire da frigideira com uma escumadeira.
- Jogue o nhoque na frigideira, deixe fritar por mais ou menos um minuto e derrame o caldo de galinha. Quando começar a borbulhar, tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos. Misture a couve e deixe por mais 2 minutos ou até o nhoque ficar macio e a couve murchar. Misture o parmesão, acerte a pimenta-do-reino e espalhe a carne crocante por cima.
