Nuggets de shimeji
Petisco vegetariano feito com cogumelo shimeji e empanado com farelo de aveia. Uma alternativa prática para variar os petiscos da semana.
Nuggets de shimeji
30 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (20 g)
- kcal
- 19
- proteína
- 1,4 g
- carboidrato
- 3,8 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 unidade (20 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 94 | 19 | 1 |
| Carboidratos (g) | 19,1 | 3,8 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,2 | 1,4 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 2,8 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 4,8 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 30 | 6 | 0 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Limpe os cogumelos, pique de forma rústica e leve ao processador.
- Junte o alho, o sal, o azeite e a pimenta, dando apenas pulsos leves.
- Passe a mistura para uma tigela e acrescente o ovo, a cebola picada, a aveia e a cebolinha.
- Modele os nuggets com as mãos e passe na farinha de aveia para empanar.
- Doure na airfryer, no forno ou na frigideira com um fio de azeite.
- Sirva logo após o preparo.
