Ovo assado com pimentão
Roasted pepper baked eggs. Os ovos assados com molho de pimentão e ciabatta torrada salvam um jantar prático ou um brunch sem complicação. Comprar produtos com nomes importados costuma pesar mais no orçamento.
Ovo assado com pimentão
15 minRende 5 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (75 g)
- kcal
- 147
- proteína
- 8,7 g
- carboidrato
- 16,3 g
- gordura
- 4,8 g
| Porção: 1 unidade (75 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (75 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 195 | 147 | 7 |
| Carboidratos (g) | 21,7 | 16,3 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 11,6 | 8,7 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 6,4 | 4,8 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 1,4 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 353 | 265 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 180 °C. Divida meia receita de molho de pimentão vermelho assado em quatro pequenas assadeiras e quebre um ovo em cada uma delas. Asse por 7 a 10 minutos até que as claras firmem e as gemas fiquem moles.
- Coloque 4 fatias grossas de ciabatta em uma assadeira, regue com azeite, esfregue o dente de alho e leve ao forno até dourar levemente. Polvilhe os ovos com salsinha picada e pimenta-do-reino, servindo com as torradas.
Dica
Fique de olho para tirar os ovos do forno assim que a clara firmar, mantendo a gema cremosa. ---
Café da manhã
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