Ovo de páscoa de pistache
Um ovo de Páscoa recheado com um brigadeiro cremoso de pistache e cobertura de chocolate. É uma boa pedida para presentear alguém querido ou saborear no feriado.
Ovo de páscoa de pistache
40 minRende 11 porçõesDifícil
Uma porção: 1 pedaço médio (80 g)
- kcal
- 304
- proteína
- 5,3 g
- carboidrato
- 40,2 g
- gordura
- 16 g
| Porção: 1 pedaço médio (80 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (80 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 380 | 304 | 15 |
| Carboidratos (g) | 50,2 | 40,2 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,6 | 5,3 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 20 | 16 | 25 |
| Gorduras saturadas (g) | 8,9 | 7,1 | 36 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 98 | 78 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Junte o leite condensado, o pistache, a manteiga e o sal em uma panela grande.
- Mexa sem parar em fogo baixo até o brigadeiro desgrudar do fundo da panela.
- Adicione o creme de leite, cozinhe por mais um minuto e reserve.
- Derreta a cobertura de chocolate no micro-ondas em potência média, mexendo a cada 30 segundos, e tempere conforme as instruções da embalagem.
- Despeje o chocolate temperado em uma forma de casca de ovo de 500 g e leve para gelar por cerca de 20 minutos até opacar.
- Desenforme com cuidado e reserve a casca.
- Espalhe parte do recheio de pistache na cavidade da casca com uma colher.
- Coloque o restante do recheio em um saco de confeitar com bico pitanga e decore por cima fazendo movimentos circulares.
- Finalize polvilhando pistaches inteiros.
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