Ovos com espinafre
Ovos assados com espinafre e torradas de tomate. Estes ovos assados com espinafre e torradas de tomate combinam folhas verdes macias e ovos em porções individuais. É uma boa pedida para começar o dia com calma ou para um jantar leve sem complicação.
Ovos com espinafre
35 minRende 9 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (90 g)
- kcal
- 168
- proteína
- 5,3 g
- carboidrato
- 11 g
- gordura
- 11,8 g
| Porção: 1 unidade (90 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (90 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 187 | 168 | 8 |
| Carboidratos (g) | 12,2 | 11 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,9 | 5,3 | 11 |
| Gorduras totais (g) | 13,1 | 11,8 | 18 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,9 | 6,2 | 31 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 186 | 168 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 190°C. Lave bem o espinafre e retire os caules mais grossos. Coloque em uma panela grande, tampe e deixe cozinhar até murchar, por cerca de 2 a 3 minutos. Escorra bem, aperte para tirar o excesso de água e volte para a panela com mais ou menos um quarto da manteiga, mexendo até o espinafre brilhar.
- Aqueça a grelha em temperatura alta. Divida o espinafre em quatro ramequins untados e quebre um ovo em cada um. Tempere com sal e pimenta, coloque uma fatia de manteiga por cima e leve ao forno por 10 a 12 minutos, até os ovos firmarem. Enquanto isso, doure o pão de um lado na grelha até ficar crocante, espalhe o restante da manteiga no lado que não foi tostado e grelhe de novo até dourar. Sirva os ovos acompanhados das torradas.
Dica
Fique de olho nos ovos para retirá-los do forno assim que a clara estiver firme e a gema ainda cremosa.
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