Pacotinho assado de batata-doce
Envoltório Quente de Batata-Doce, Erva-Doce e Feta. Batata-doce e erva-doce assadas na brasa ganham um toque cítrico e um molho aromático com queijo feta, formando uma refeição prática e saborosa. É uma ótima alternativa para um almoço leve ao ar livre.
Pacotinho assado de batata-doce
55 minRende 1 porçãoMédio
Uma porção: 1 unidade (250 g)
- kcal
- 415
- proteína
- 8,3 g
- carboidrato
- 49,5 g
- gordura
- 21,5 g
| Porção: 1 unidade (250 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (250 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 166 | 415 | 21 |
| Carboidratos (g) | 19,8 | 49,5 | 17 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,3 | 8,3 | 17 |
| Gorduras totais (g) | 8,6 | 21,5 | 33 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 2,1 | 5,3 | 21 |
| Sódio (mg) | 170 | 425 | 21 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Prepare um quadrado duplo de papel alumínio com cerca de 30 cm.
- Coloque os gomos de batata e a erva-doce no centro, regando com 1 colher (chá) de suco de laranja e 1 colher (chá) de azeite, e misture bem.
- Feche as pontas do alumínio formando uma trouxinha bem vedada.
- Posicione o pacote sobre a grelha na parte mais quente da churrasqueira e cozinhe por 35 a 45 minutos até que a batata esteja macia.
- Em uma tigela pequena, misture o restante do suco de laranja, o azeite restante, o vinagre, o mel, a salsinha, as nozes e as raspas de laranja, temperando com sal e pimenta.
- Abra o pacote com cuidado assim que o cozimento terminar, despeje o molho e a maior parte do queijo feta para que o calor da brasa libere os sabores.
- Misture delicadamente no interior do pacote e polvilhe o restante do feta por cima antes de servir.
Dica
Teste o ponto da batata espetando a ponta de uma faca antes de abrir o pacote. ---
Almoço e jantar
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