Panqueca de arroz
Mini Panquecas de Arroz com Ricota e Tomate Seco. Uma receita inteligente para aproveitar arroz cozido e preparar mini panquecas salgadas. Vão bem no lanche ou como acompanhamento leve.
Panqueca de arroz
10 minRende 49 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 53
- proteína
- 1,8 g
- carboidrato
- 5,3 g
- gordura
- 2,8 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 177 | 53 | 3 |
| Carboidratos (g) | 17,6 | 5,3 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,1 | 1,8 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 9,4 | 2,8 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,3 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 544 | 163 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, a farinha de trigo, o arroz cozido e o tempero para massas até obter uma massa homogênea.
- Desligue o aparelho e misture o fermento em pó com cuidado.
- Despeje meia concha da massa em uma frigideira untada com manteiga.
- Doure dos dois lados e repita o processo com o restante da massa.
- Bata os ingredientes restantes no liquidificador para formar o recheio e sirva com as panquecas.
Dica
Misture o fermento delicadamente com uma colher após bater a massa para garantir que as panquecas cresçam levemente na frigideira.
