Panqueca de especiarias
Panquecas de gengibre gingerbread pancakes. Estas panquecas de gengibre trazem um toque aconchegante para o café da manhã ou para o lanche. O preparo é rápido e o resultado fica bem fofinho.
Panqueca de especiarias
30 minRende 14 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 97
- proteína
- 2,9 g
- carboidrato
- 17 g
- gordura
- 2,2 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 162 | 97 | 5 |
| Carboidratos (g) | 28,4 | 17 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,8 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 3,7 | 2,2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,8 | 1,1 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | 1,6 | 1 | 4 |
| Sódio (mg) | 66 | 40 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a farinha, o fermento, o gengibre, a canela e o açúcar em uma tigela grande com uma pitada de sal.
- Junte o ovo, o xarope de bordo e o leite em uma jarra e despeje aos poucos sobre os ingredientes secos, mexendo até obter uma massa lisa.
- Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente em fogo médio e coloque pequenas porções de massa.
- Cozinhe por 1 a 2 minutos até surgirem bolhas na superfície, vire e deixe por mais 1 minuto até dourar.
- Repita o processo com o restante da massa e sirva as panquecas em pilha com as tâmaras e o creme.
Dica
Faça pequenas porções por vez na frigideira para garantir que cozinhem uniformemente sem queimar.
Café da manhã
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