Panqueca de morango
Panquecas veganas de morango. Essas panquecas fofinhas com frutas e nozes são perfeitas para um café da manhã sem pressa ou um lanche especial. O preparo combina o toque da canela com o frescor do iogurte e das bagas.
Panqueca de morango
20 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 70
- proteína
- 2 g
- carboidrato
- 11 g
- gordura
- 2,3 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 117 | 70 | 4 |
| Carboidratos (g) | 18,4 | 11 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,3 | 2 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 3,9 | 2,3 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,2 | 1,9 | 8 |
| Sódio (mg) | 70 | 42 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a farinha, o fermento em pó e a canela numa tigela usando um batedor de arame. Em uma jarra, bata o leite de soja, 2 colheres de sopa do iogurte e o extrato de baunilha, despejando em seguida sobre os ingredientes secos para formar uma massa densa.
- Unte a frigideira passando um pouco de óleo com papel-toalha e leve ao fogo médio. Coloque porções de 1 e ½ colher de sopa de massa em três ou quatro pontos da frigideira para fazer panquecas pequenas. Deixe cozinhar em fogo baixo por 1 a 2 minutos até firmar e surgirem bolhas na superfície, virando com uma espátula logo em seguida. Deixe dourar por mais 1 a 2 minutos até assar por completo. Repita o processo com o restante da massa até render seis unidades.
- Sirva três panquecas por pessoa cobertas com o iogurte restante, os morangos, as nozes-pecãs e as folhas de hortelã.
Café da manhã
Ver todasMais receitas para variar
Panqueca de banana2,6 g prot.10,4 g carbo1,5 g gord.
Crepioca9,5 g prot.29,9 g carbo10,7 g gord.
Panqueca doce3,2 g prot.16,5 g carbo1 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta vegana.