Panqueca de pasta de amêndoa
Panquecas keto de pasta de amêndoa com chia, sem ovos. Panquecas de pasta de amêndoa, também chamada de manteiga de amêndoas, com chia e canela, feitas na frigideira e sem ovos. A massa fica mais encorpada e é uma opção para variar o café da manhã. A pasta de amêndoa costuma sair mais cara quando vendida como almond butter, mesmo sendo o mesmo ingrediente.
Panqueca de pasta de amêndoa
15 minRende 7 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (50 g)
- kcal
- 148
- proteína
- 4,5 g
- carboidrato
- 4,9 g
- gordura
- 12,6 g
| Porção: 1 unidade (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 295 | 148 | 7 |
| Carboidratos (g) | 9,8 | 4,9 | 2 |
| Açúcares totais (g) | 3 | 1,5 | ** |
| Proteínas (g) | 9 | 4,5 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 25,1 | 12,6 | 19 |
| Gorduras saturadas (g) | 13 | 6,5 | 33 |
| Fibras alimentares (g) | 5 | 2,5 | 10 |
| Sódio (mg) | 349 | 175 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque os ingredientes secos em uma tigela e misture bem.
- Acrescente o leite de amêndoas, a pasta de amêndoa derretida e o extrato de baunilha. Mexa até conseguir uma massa grossa e uniforme.
- Aqueça uma frigideira com o óleo de coco em fogo médio-alto, até o óleo derreter e a frigideira ficar quente.
- Coloque cerca de 3 colheres (sopa) de massa para cada panqueca. Espalhe com uma espátula até formar discos de aproximadamente 7 cm de diâmetro.
- Deixe cozinhar em fogo médio-alto por 3 a 4 minutos, até as bordas começarem a firmar. Vire com cuidado e cozinhe por mais 2 a 3 minutos, até dourar e ficar bem cozida por dentro.
Dica
Espere as bordas ficarem firmes antes de virar. Isso ajuda a manter a panqueca inteira durante o preparo.
Café da manhã
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