Pão achatado com cebola
Pães planos com cebola tostada e feta batida. Estes pães planos caseiros são servidos com cebolas assadas com mel e um creme suave de queijo feta com iogurte. É uma alternativa saborosa para variar o cardápio.
Pão achatado com cebola
70 minRende 9 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (100 g)
- kcal
- 251
- proteína
- 6,5 g
- carboidrato
- 32,5 g
- gordura
- 10,7 g
| Porção: 1 unidade (100 g) | |||
| 100 g (1 unidade) | %VD* | ||
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 251 | 13 | |
| Carboidratos (g) | 32,5 | 11 | |
| Açúcares totais (g) | não informado | ||
| Proteínas (g) | 6,5 | 13 | |
| Gorduras totais (g) | 10,7 | 16 | |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | ||
| Fibras alimentares (g) | 1,9 | 8 | |
| Sódio (mg) | 131 | 7 | |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a farinha, 1 colher (chá) de sal e o fermento em uma tigela grande, abra uma cova no centro e adicione 150 ml de água morna e o azeite de oliva, sovando por 10 minutos em uma superfície enfarinhada após combinar.
- Coloque a massa em uma tigela levemente untada com óleo, cubra e deixe crescer por pelo menos 1 hora ou até dobrar de volume.
- Esquente o forno a 200°C, aqueça o azeite extra virgem em uma frigideira em fogo alto e doure as cebolas por 5 minutos antes de transferi-las para uma assadeira com o tomilho e o mel para assar por 15 minutos.
- Bata o queijo feta com o iogurte em uma tigela até obter um creme liso.
- Divida a massa em bolas, abra cada uma em um círculo de 1 cm de espessura sobre uma superfície enfarinhada e doure em uma frigideira seca por 2 minutos de cada lado.
- Finalize cobrindo com o creme de feta, a harissa, as cebolas assadas, tomilho, mel e uma pitada de sal marinho.
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