Pão caseiro integral
Pão rápido integral. Um pão caseiro integral feito sem complicação e sem precisar de tempo de sova. Resolve o lanche da tarde com rapidez quando você quer algo fresquinho saindo do forno.
35 minRende 20 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (50 g)
- kcal
- 100
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 19,9 g
- gordura
- 1,2 g
| Porção: 1 fatia média (50 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 201 | 100 | 5 |
| Carboidratos (g) | 39,7 | 19,9 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,3 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 2,4 | 1,2 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,1 | 0,6 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 3,8 | 1,9 | 8 |
| Sódio (mg) | 374 | 187 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 200 °C e espere 20 minutos para aquecer bem antes de começar o preparo.
- Unte uma fôrma de bolo inglês de 22 cm por 10 cm com uma camada fina de óleo usando papel-toalha.
- Misture as farinhas, o sal e o fermento em uma tigela grande, junte o leite aos poucos com uma espátula e mexa até formar uma massa lisa e ligeiramente grudenta.
- Transfira para a fôrma untada, nivele a superfície e faça um corte longitudinal com uma faca afiada para o pão crescer por igual.
- Asse por cerca de 50 minutos até dourar e formar uma casca crocante.
- Desenforme sobre uma grelha para evitar que o vapor acumule e amoleça a casca.
Dica
Deixe esfriar completamente na grelha antes de fatiar para garantir a textura ideal.
Pães e massas
Ver todasMais receitas para variar
Pão de aveia5,9 g prot.13,4 g carbo3,9 g gord.
Pão de tapioca2,2 g prot.32,3 g carbo6,9 g gord.
Pão recheado10,2 g prot.30,4 g carbo8,3 g gord.VegetarianaEsta receita aparece em: dieta vegetariana.