Pão com linguiça
Pão com Calabresa Sem Sova. Este pão com calabresa sem sova é uma excelente alternativa para quem quer assar um pão recheado em casa sem ter o trabalho de sovar a massa por longos minutos. A linguiça calabresa e as ervas garantem um aroma marcante e um sabor que combina perfeitamente com um café fresquinho.
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 370
- proteína
- 11,4 g
- carboidrato
- 45 g
- gordura
- 15,6 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 247 | 370 | 19 |
| Carboidratos (g) | 30 | 45 | 15 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,6 | 11,4 | 23 |
| Gorduras totais (g) | 10,4 | 15,6 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,9 | 4,4 | 22 |
| Fibras alimentares (g) | 1,2 | 1,8 | 7 |
| Sódio (mg) | 349 | 524 | 26 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a farinha, o fermento e o açúcar em um recipiente, abra um espaço no meio e coloque o ovo, o óleo, o sal e a água morna, mexendo bem até conseguir uma massa lisa e firme que deve descansar coberta por um pano em um local abafado por 30 minutos.
- Reserve um pouco da calabresa e incorpore o restante dela junto com as ervas à massa com a ajuda de uma espátula, fazendo movimentos leves de baixo para cima para aerar.
- Passe a massa para uma forma de bolo inglês untada e enfarinhada, decore a superfície com a calabresa reservada e deixe repousar por 20 minutos sem cobrir, assando em seguida em forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos até dourar.
Deixe o recipiente com a massa descansando próximo a um forno preaquecido para ajudar o fermento a agir mais rápido.
Mais jeitos de fazer pão com linguiça
Pão com linguiça e vinagrete239 kcal por porção · 15 min
Um clássico sanduíche com linguiça prensada em formato de bife e salada fresca no pão crocante. Resolve o jantar com rapidez e sem complicação quando a rotina pede comida descomplicada de boteco feita em casa.
Uma porção: 1 unidade (150 g)
- kcal
- 239
- proteína
- 8,9 g
- carboidrato
- 15,6 g
- gordura
- 15,6 g
| Porção: 1 unidade (150 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 159 | 239 | 12 |
| Carboidratos (g) | 10,4 | 15,6 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,9 | 8,9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 10,4 | 15,6 | 24 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 599 | 899 | 45 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Tire a pele fina dos gomos de linguiça, corte a cebola e o tomate em cubos pequenos e corte a cebolinha fininha.
- Aperte o recheio das linguiças com as mãos e use uma espátula para moldar um disco achatado, no formato de um bife.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e sele o bife de linguiça por 3 minutos de cada lado, deixando criar uma crosta dourada.
- Em uma tigela pequena, mexa bem o tomate, a cebola, a cebolinha, o vinagre e 1 colher (sopa) do azeite, acertando o tempero com o sal e a pimenta-do-reino.
- Abra o pão francês ao meio, acomode a linguiça frita na base, espalhe colheradas do vinagrete por cima a gosto e cubra com a outra fatia de pão.
- Corte o sanduíche na transversal e coma na hora, podendo acompanhar com folhas frescas de sua preferência.
Corte o sanduíche ao meio e sirva acompanhado de folhas verdes frescas.
