Pão de abobrinha com chocolate
Pão de chocolate com abobrinha. Um bolo denso e úmido feito com base de cacau, abobrinha ralada e farinhas sem glúten. É uma boa pedida para o lanche da tarde ou para ter fatiado na geladeira durante a semana.
Pão de abobrinha com chocolate
75 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (70 g)
- kcal
- 183
- proteína
- 4,8 g
- carboidrato
- 20,1 g
- gordura
- 10,6 g
| Porção: 1 fatia média (70 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (70 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 262 | 183 | 9 |
| Carboidratos (g) | 28,7 | 20,1 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,9 | 4,8 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 15,2 | 10,6 | 16 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 249 | 174 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 175 °C.
- Junte todos os ingredientes secos em uma tigela e misture até integrar.
- Em outra tigela, junte os ovos, o purê de maçã, o vinagre de maçã e o xarope de bordo (ou melado), batendo com um batedor de arame.
- Esprema a abobrinha ralada em um pano de prato limpo ou coador de tecido para retirar o excesso de líquido e junte à tigela de líquidos, misturando bem.
- Despeje a mistura líquida sobre os secos e mexa até obter uma massa homogênea.
- Adicione ¾ de xícara (chá) das gotas de chocolate na massa, transfira para uma forma de bolo inglês untada de cerca de 21 x 11 cm e espalhe o restante do chocolate por cima.
- Asse por 50 a 60 minutos, retirando quando espetar um palito e ele sair limpo.
