Pão de beterraba
Pão de beterraba com cereal integral Nesfit. Pãezinhos de beterraba feitos com farinha de trigo e cereal matinal Nesfit, preparados com fermento biológico. A massa cresce antes de ser modelada e vai ao forno até assar. É uma opção caseira para servir no café da manhã ou no lanche.
Pão de beterraba
10 minRende 26 porçõesDifícil
Uma porção: 1 fatia (25 g)
- kcal
- 66
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 11,2 g
- gordura
- 1,5 g
| Porção: 1 fatia (25 g) | |||
| 100 g | 1 fatia (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 264 | 66 | 3 |
| Carboidratos (g) | 44,9 | 11,2 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,5 | 1,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 5,8 | 1,5 | 2 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 134 | 34 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a beterraba cozida e picada, os ovos, o fermento biológico, o sal, o açúcar e a margarina no liquidificador.
- Bata até conseguir uma mistura lisa e uniforme.
- Transfira para uma tigela e acrescente o cereal matinal Nesfit triturado e a farinha de trigo aos poucos, misturando.
- Trabalhe a massa até ficar bem incorporada e parar de grudar nas mãos.
- Deixe descansar por aproximadamente 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- Divida e modele a massa em pãezinhos redondos. Distribua em uma assadeira untada com óleo.
- Espere crescer por mais 30 minutos. Depois, asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos. Sirva.
Dica
Observe o volume da massa na primeira fermentação. Ela deve dobrar de tamanho, o que costuma levar cerca de 30 minutos.
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