Pão de mirtilo
Pão de limão e mirtilo. Este pão de limão e mirtilo une a acidez cítrica à doçura das frutas em uma massa macia, funcionando muito bem para o café da manhã ou o lanche da tarde. É uma opção aromática que traz um toque especial para a pausa do dia.
Pão de mirtilo
60 minRende 15 porçõesFácil
Uma porção: 1 fatia média (60 g)
- kcal
- 157
- proteína
- 3,4 g
- carboidrato
- 18,7 g
- gordura
- 7,9 g
| Porção: 1 fatia média (60 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 262 | 157 | 8 |
| Carboidratos (g) | 31,2 | 18,7 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,6 | 3,4 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 13,1 | 7,9 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,1 | 1,3 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 324 | 195 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão de cerca de 20x10 cm.
- Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.
- Coloque o açúcar e as raspas de limão em uma tigela grande. Esfregue as raspas no açúcar com os dedos para liberar os óleos aromáticos. Adicione o iogurte, o azeite, os ovos e a baunilha, batendo bem.
- Incorpore os ingredientes secos aos líquidos mexendo delicadamente. Misture os mirtilos com cuidado, lembrando que a massa fica espessa.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula. Asse por 40 a 50 minutos até que um palito enfiado no centro saia limpo.
- Espere esfriar completamente antes de desenformar. Regue com a cobertura de limão se desejar antes de fatiar e servir.
Dica
esfregar as raspas de limão no açúcar faz toda a diferença para intensificar o aroma cítrico na massa.
