Pão de queijo de batata-doce
Pão de queijo de batata-doce roxa. Pão de queijo feito com batata-doce roxa, polvilhos e queijo ralado, com uma cor que chama atenção sem precisar de corante. Rende bolinhas assadas que combinam com o café da manhã ou um lanche da tarde.
Pão de queijo de batata-doce
45 minRende 31 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 66
- proteína
- 1,1 g
- carboidrato
- 9,7 g
- gordura
- 2,5 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 218 | 66 | 3 |
| Carboidratos (g) | 32,4 | 9,7 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 3,5 | 1,1 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 8,3 | 2,5 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 0,4 | 2 |
| Sódio (mg) | 161 | 48 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os 500 g de batata-doce roxa cozida e amassada com os polvilhos, o queijo ralado, o azeite, a água do cozimento e o sal até obter uma massa uniforme. Se necessário, acrescente um pouco mais de água ou polvilho para ajustar a consistência.
- Retire pequenas porções e faça bolinhas no tamanho desejado.
- Coloque em uma assadeira e asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno e sirva.
Dica
Se a massa estiver difícil de modelar, ajuste a consistência com mais água do cozimento ou mais polvilho, conforme a necessidade.
