Pão rápido
Pão rápido na air fryer. Um pão caseiro feito com farinha de trigo, leite, azeite e fermento, sem precisar esperar a massa crescer. Fica pronto na air fryer e rende dois pães, uma boa opção para preparar na hora do café da manhã ou do lanche.
Pão rápido
25 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (50 g)
- kcal
- 128
- proteína
- 3,4 g
- carboidrato
- 22,4 g
- gordura
- 2,7 g
| Porção: 1 fatia média (50 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 255 | 128 | 6 |
| Carboidratos (g) | 44,7 | 22,4 | 7 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,7 | 3,4 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 5,3 | 2,7 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | 1 | 0,5 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 1,3 | 0,7 | 3 |
| Sódio (mg) | 520 | 260 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal em uma tigela média e misture. Faça uma abertura no meio, acrescente o leite e o azeite e trabalhe a massa com as mãos até incorporar todo o líquido. Passe para a bancada e sove por 5 minutos, até ficar lisa. Evite acrescentar farinha nessa etapa para o pão não ficar pesado e duro. Se preferir, faça tudo dentro da tigela.
- Preaqueça a air fryer a 200 °C e ajuste o tempo para 15 minutos.
- Separe a massa em duas partes usando uma espátula de padeiro. Espalhe só um pouquinho de farinha sobre a bancada para evitar que grude. Modele cada pedaço com as mãos, formando um pão levemente oval e com aproximadamente 0,6 cm de espessura.
- Acomode os dois pães lado a lado na air fryer. Asse por aproximadamente 8 minutos, até começarem a dourar. Vire com uma pinça e deixe por mais 3 a 5 minutos, até o outro lado ganhar cor. Sirva ainda quente.
Dica
Use o mínimo possível de farinha na hora de sovar. O excesso pode deixar a massa pesada e o pão duro.
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