Pão yorkshire
Yorkshire Pudding Sem Glúten. Estes pãezinhos assados crescem bastante no forno e acompanham bem assados e ensopados. São práticos para variar os acompanhamentos do almoço em família.
Yorkshire Pudding Sem GlútenBolinhos assados de maçã e amoraBolinho de Cebola com Yorkshire PuddingBolinhos assados com parmesãoYorkshire pudding vegano
Pão yorkshire
30 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 115
- proteína
- 5,2 g
- carboidrato
- 18,4 g
- gordura
- 2 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 192 | 115 | 6 |
| Carboidratos (g) | 30,7 | 18,4 | 6 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,6 | 5,2 | 10 |
| Gorduras totais (g) | 3,4 | 2 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,1 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 63 | 38 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque a farinha em uma tigela com uma pitada de sal, faça uma cova no centro e quebre os ovos dentro.
- Bata com um fouet e adicione o leite aos poucos, batendo sem parar até sumirem todos os grumos.
- Deixe descansar até a hora de cozinhar.
- Aqueça o forno a 230C.
- Espalhe um pouco de óleo uniformemente em duas formas de muffin antiaderentes de 12 cavidades e leve ao forno para aquecer bem.
- Despeje a massa em uma jarra, tire as formas quentes do forno e distribua a massa de maneira uniforme nas cavidades.
- Retorne as formas ao forno e deixe sem mexer por 15 a 25 minutos até que os bolinhos cresçam e fiquem dourados.
- Sirva imediatamente.
Outras versões
Mais jeitos de fazer pão yorkshire
Bolinhos assados de maçã e amora90 kcal por porção · 40 min
Estes bolinhos trazem frutas quentes e massa leve que cresce no forno quente. É uma pedida interessante para quando você quer variar o café da manhã ou preparar um lanche reconfortante.
Pão yorkshire
40 minRende 24 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 90
- proteína
- 1,7 g
- carboidrato
- 15,4 g
- gordura
- 2,6 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 150 | 90 | 4 |
| Carboidratos (g) | 25,6 | 15,4 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,9 | 1,7 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 4,4 | 2,6 | 4 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 23 | 14 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 220C. Derreta a manteiga com 100g do açúcar em uma frigideira, jogue as maçãs e cozinhe em fogo alto por 3 a 4 minutos até dourarem levemente e começarem a amaciar, reservando depois.
- Bata a clara de ovo em uma tigela limpa até espumar, depois incorpore o restante do açúcar, os ovos inteiros, a farinha e o leite batendo bem. Misture as maçãs e as amoras na massa.
- Coloque uma forma antiaderente de 6 cavidades para pudim sobre fogo alto e adicione um pouco de óleo em cada cavidade. Despeje uma concha grande de massa em cada espaço, garantindo que toda a fruta seja usada. Leve ao forno por 15 minutos, sem abrir a porta, até crescerem e dourarem. Retire do forno e coloque cada bolinho com cuidado em um prato. Sirva imediatamente.
Dica
Sirva imediatamente com creme ou sorvete de baunilha.
Bolinho de Cebola com Yorkshire Pudding107 kcal por porção · 35 min
Esta receita mistura a textura clássica do Yorkshire pudding com o sabor marcante do bolinho de cebola indiano. Funciona bem tanto como entrada acompanhada de chutneys quanto como guarnição em um almoço caprichado.
Pão yorkshire
35 minRende 8 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 107
- proteína
- 3,7 g
- carboidrato
- 12,2 g
- gordura
- 4,9 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 178 | 107 | 5 |
| Carboidratos (g) | 20,4 | 12,2 | 4 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,1 | 3,7 | 7 |
| Gorduras totais (g) | 8,1 | 4,9 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 50 | 30 | 1 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture a cebola e as especiarias em uma tigela com uma boa pitada de sal, mexendo bem e deixando descansar por uma hora até que as cebolas fiquem macias.
- Incorpore a pimenta, o coentro, se for usar, e quebre os ovos diretamente sobre as cebolas, adicionando a farinha em seguida para misturar.
- Despeje o leite aos poucos e bata vigorosamente até obter uma massa lisa e uniforme.
- Aqueça o forno a 240°C com uma forma de muffins de 12 cavidades untada com óleo dentro.
- Distribua a massa nas cavidades e asse por 15 a 20 minutos até que cresçam, fiquem douradas e com as cebolas levemente tostadas.
Bolinhos assados com parmesão113 kcal por porção · 30 min
Estes bolinhos levam queijo parmesão ralado por cima e podem ser preparados com antecedência para facilitar a rotina. São práticos para acompanhar diferentes pratos ao longo da semana.
Pão yorkshire
30 minRende 15 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 113
- proteína
- 6,1 g
- carboidrato
- 14,2 g
- gordura
- 3,3 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 189 | 113 | 6 |
| Carboidratos (g) | 23,7 | 14,2 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,2 | 6,1 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 5,5 | 3,3 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 2,2 | 1,3 | 7 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 171 | 103 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 200C. Regue um pouco de óleo nas cavidades de uma forma de seis cavidades para pudim, ou em seis a oito cavidades de uma forma de 12 muffins. Coloque no forno para aquecer o óleo.
- Despeje a farinha em uma tigela, tempere com sal e pimenta, faça um buraco no centro e quebre os ovos dentro. Bata até ficar homogêneo, adicionando o leite gradualmente. Transfira para uma jarra.
- Deslize a assadeira para fora do forno pela metade e divida a massa entre as cavidades. Asse sem mexer por 25 minutos ou até crescerem e dourarem. Deixe esfriar em uma grade de arame. Os bolinhos mantêm-se bem na geladeira por até dois dias ou congelados por até três meses.
- Abaixe a temperatura do forno para 180C. Polvilhe os bolinhos com o parmesão e cozinhe por mais 5 minutos, ou de 10 a 15 minutos se estiverem gelados.
Dica
Guarde na geladeira por até dois dias ou no freezer por até três meses.
Yorkshire pudding vegano114 kcal por porção · 35 min
O Yorkshire pudding vegano é um clássico adaptado para quem evita produtos de origem animal, usando leite de soja e farinha com fermento. Cai muito bem como acompanhamento em assados de domingo ou refeições reforçadas.
Pão yorkshire
35 minRende 11 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (60 g)
- kcal
- 114
- proteína
- 2,7 g
- carboidrato
- 16,3 g
- gordura
- 4,1 g
| Porção: 1 unidade (60 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (60 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 190 | 114 | 6 |
| Carboidratos (g) | 27,2 | 16,3 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,5 | 2,7 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 6,8 | 4,1 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 1,1 | 0,7 | 3 |
| Fibras alimentares (g) | 1,1 | 0,7 | 3 |
| Sódio (mg) | 67 | 40 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Adicione todos os ingredientes, exceto o óleo, em um processador de alimentos com uma pitada de sal e bata até ficar homogêneo. Transfira a massa para uma jarra, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 1 hora.
- Aqueça o forno a 220°C. Coloque uma colher de chá de óleo em oito cavidades de uma forma para muffins e leve ao forno por 5 minutos para aquecer bem. Retire a forma do forno e despeje cuidadosamente a massa no óleo quente. Retorne ao forno e asse por 25 a 30 minutos até crescer e ficar com um tom dourado escuro.
Dica
Deixe a massa descansar na geladeira para garantir que o bolinho cresça bem ao entrar no forno quente.
Pães e massas
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Farinha de tapioca0,1 g prot.17,4 g carbo0 g gord.VegetarianaVegana
Pão caseiro integral3,2 g prot.19,9 g carbo1,2 g gord.VegetarianaEsta receita aparece em: dieta vegetariana, dieta sem glúten.