Pãozinho
Pãozinho de Leite em Pó. Este pãozinho usa poucos ingredientes e resolve o lanche rápido sem exigir técnica de padaria. Ele se encaixa bem nos dias corridos em que você quer algo caseiro e descomplicado.
Pãozinho de Leite em PóNozinho de Leite Condensado com CocoPãozinho de parmesão e cebolinhaPãozinho de batata-doce com Ninho Fases 1+Pão de minuto Nesfit
Pãozinho
10 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 102
- proteína
- 5,9 g
- carboidrato
- 7,5 g
- gordura
- 5,6 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 340 | 102 | 5 |
| Carboidratos (g) | 24,9 | 7,5 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 19,8 | 5,9 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 18,5 | 5,6 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 10,5 | 3,2 | 16 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 842 | 253 | 13 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os ovos com o leite em pó em um recipiente até obter uma massa lisa.
- Incorpore o fermento químico e mexa bem.
- Umedeça as mãos com água, modele bolinhas com a massa e coloque em uma forma untada com manteiga.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos até dourar.
Outras versões
Mais jeitos de fazer pãozinho
Nozinho de Leite Condensado com Coco100 kcal por porção · 120 min
Um pãozinho macio e molhadinho que cai perfeitamente no lanche da tarde com um café recém-passado. Quem gosta de doce com cara de padaria caseira vai aprovar a combinação.
Pãozinho
120 minRende 67 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 100
- proteína
- 2,3 g
- carboidrato
- 15,8 g
- gordura
- 3,2 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 335 | 100 | 5 |
| Carboidratos (g) | 52,5 | 15,8 | 5 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,8 | 2,3 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 10,7 | 3,2 | 5 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,9 | 2,1 | 11 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 158 | 47 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe tudo pronto na bancada, unte e enfarinhe duas formas (uma de 35 x 26 cm e outra de 29 x 3 cm), quebre 3 ovos em um pote separado e morne 1 xícara (chá) de leite sem deixar ferver.
- Em um recipiente grande, desfaça 1 envelope de fermento biológico seco (10 g) em 1 xícara (chá) de leite morno.
- Adicione 2/3 de xícara (chá) de açúcar, 3 ovos, 2 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente e 1 colher (chá) de sal, mexendo bem para unir os ingredientes.
- Coloque 7 xícaras (chá) de farinha de trigo gradualmente, trabalhando a massa até que fique macia e pare de grudar na mão.
- Passe para a bancada e trabalhe a massa com as mãos por 5 minutos até obter textura lisa e maleável.
- Devolva para a tigela, cubra com pano limpo e aguarde 40 minutos enquanto esquenta o forno a 180 ºC.
- Separe em 16 pedaços de uns 85 g cada, faça tiras longas, dê um nó em cada uma e arrume nas assadeiras com espaço entre elas, deixando crescer por mais 30 minutos até duplicarem.
- Asse a 200 ºC por 20 minutos até que fiquem corados por cima.
- Tire do forno, espere amornar um pouco, banhe os pães em 1 caixa de leite condensado (395 g) e cubra completamente com 2 xícaras (chá) de coco ralado (200 g).
Pãozinho de parmesão e cebolinha98 kcal por porção · 175 min
Este pãozinho de parmesão e cebolinha traz uma massa macia recheada com queijo e ervas frescas. Cai muito bem no café da manhã ou no lanche acompanhado de um café quente.
Pãozinho
175 minRende 29 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 98
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 9,8 g
- gordura
- 5,3 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 325 | 98 | 5 |
| Carboidratos (g) | 32,8 | 9,8 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,8 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 17,8 | 5,3 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,8 | 2,9 | 14 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 635 | 190 | 10 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe a manteiga fora da geladeira para amolecer em ponto pomada, facilitando a mistura da massa e do recheio.
- Aqueça o leite no micro-ondas por 30 segundos para que fique morno, tome cuidado para não esquentar demais e inativar o fermento, dissolva o fermento nele e reserve.
- Coloque a farinha, o açúcar, o sal, a manteiga e o leite com fermento na batedeira, batendo com o gancho em velocidade baixa por 1 minuto e depois por cerca de 10 minutos em velocidade maior até a massa amaciar.
- Modele a massa em uma bola, recoloque na tigela, cubra com um pano úmido ou filme plástico e deixe descansar por 1 hora ou até crescer cerca de um terço do volume, criando uma estufa com água quente dentro do forno desligado se o dia estiver frio.
- Lave, seque e pique a cebolinha em fatias de meio centímetro, descascando e ralando o alho no ralo fino.
- Misture bem em uma tigela a manteiga, meia xícara do queijo parmesão, o alho, a cebolinha, a pimenta calabresa, o sal e a noz-moscada.
- Abra a massa com um rolo sobre a bancada enfarinhada até formar um retângulo de 50 cm por 30 cm, polvilhando levemente com farinha para não grudar.
- Espalhe o recheio por toda a superfície com uma espátula, deixando uma borda de 1 cm, dobre um terço da massa até o centro pelo lado menor e cubra com o outro lado, abrindo novamente com o rolo para espalhar bem o recheio.
- Corte a massa em tiras de 2 cm de largura a partir do lado menor com uma espátula de padeiro ou uma faca.
- Segure uma tira pelas pontas, estique levemente, torça e enrole como um caracol na bancada, encaixando a ponta por baixo e apertando com delicadeza.
- Disponha os pãezinhos em uma assadeira com 2 cm de espaço entre eles, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora em local abrigado até dobrarem de tamanho.
- Preaqueça o forno a 200°C quando faltarem 20 minutos para terminar a segunda fermentação.
- Misture o ovo com 1 chávena de chá de água em uma tigela pequena e o restante do parmesão com o gergelim em outra.
- Pincele os pães com a mistura de ovo, polvilhe com o parmesão e o gergelim, e asse por 15 minutos ou até dourarem antes de servir.
Dica
Se o dia estiver frio, coloque uma tigela com água fervente dentro do forno desligado para criar um ambiente aquecido e ajudar o pão a crescer.
Pãozinho de batata-doce com Ninho Fases 1+26 kcal por porção · 55 min
Pãozinho assado de batata-doce, preparado com farinha de trigo, ovo e azeite, com Ninho Fases 1+ polvilhado depois de sair do forno. Rende pequenas unidades que podem ser servidas no café da manhã ou no lanche.
Pãozinho
55 minRende 55 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 26
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 4,5 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 87 | 26 | 1 |
| Carboidratos (g) | 15,1 | 4,5 | 2 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,2 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 2 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | 0,4 | 0,1 | 1 |
| Fibras alimentares (g) | 0,7 | 0,2 | 1 |
| Sódio (mg) | 250 | 75 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque as 2 batatas-doces inteiras, ainda com casca, em uma panela com 1 litro de água. Cozinhe por aproximadamente 20 minutos, até amaciarem. Espere esfriar completamente, retire as cascas e amasse.
- Em um recipiente grande, junte a batata-doce amassada, o ovo, as 4 colheres de água, as 2 colheres de azeite e a colher de chá de sal. Misture bem.
- Incorpore aos poucos as 2 xícaras de farinha de trigo e as 2 colheres de fermento químico, até formar uma massa firme e uniforme. Amasse por alguns minutos para deixá-la macia.
- Modele bolinhas pequenas, pincele com a gema e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até os pãezinhos dourarem.
- Tire do forno, espalhe as 3 colheres de Ninho Fases 1+ sobre os pãezinhos e sirva.
Dica
Espere as batatas-doces esfriarem completamente antes de descascar e amassar. No forno, use a superfície dourada dos pãezinhos como sinal de que estão prontos.
Pão de minuto Nesfit98 kcal por porção · 15 min
Pãezinhos moldados à mão com base de iogurte natural e cereal triturado, assados até dourar. Uma alternativa rápida para acompanhar o café fresco sem precisar esperar a massa crescer.
Pãozinho
15 minRende 25 porçõesFácil
Uma porção: 1 unidade (30 g)
- kcal
- 98
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 9,9 g
- gordura
- 5,7 g
| Porção: 1 unidade (30 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (30 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 326 | 98 | 5 |
| Carboidratos (g) | 32,9 | 9,9 | 3 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,4 | 1,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 19 | 5,7 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 601 | 180 | 9 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture em uma tigela o iogurte, a margarina, o açúcar, os ovos e o sal.
- Passe pela peneira a farinha, o cereal Nesfit triturado e o fermento, adicionando à tigela.
- Trabalhe a massa até ficar uniforme e molde bolinhas com as mãos.
- Disponha em uma assadeira untada com margarina, pincele a gema na superfície e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, até dourarem.
- Sirva em seguida.
