Pasta de espinafre
Keto spinach dip. Este molho cremoso de espinheiro cetogênico leva maionese e sour cream, sendo prático para acompanhar petiscos. O nome em inglês costuma sair mais caro pelos itens específicos da categoria keto.
Pasta de espinafre
10 minRende 16 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 42
- proteína
- 0,4 g
- carboidrato
- 1,6 g
- gordura
- 3,9 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 209 | 42 | 2 |
| Carboidratos (g) | 8 | 1,6 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,2 | 0,4 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 19,6 | 3,9 | 6 |
| Gorduras saturadas (g) | 6 | 1,2 | 6 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 692 | 138 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Descongele o espinafre congelado e retire o excesso de líquido.
- Coloque em uma tigela e misture com os demais ingredientes.
- Deixe descansar por 10 minutos para apurar os sabores.
Dica
Deixe o molho descansar por alguns minutos antes de servir para acentuar os sabores dos temperos.
Outras versões
Mais jeitos de fazer pasta de espinafre
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Pasta de espinafre
45 minRende 44 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 16
- proteína
- 0,9 g
- carboidrato
- 2,2 g
- gordura
- 0,6 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 81 | 16 | 1 |
| Carboidratos (g) | 11,2 | 2,2 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 4,7 | 0,9 | 2 |
| Gorduras totais (g) | 2,8 | 0,6 | 1 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 3,1 | 0,6 | 2 |
| Sódio (mg) | 187 | 37 | 2 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o forno a 175 °C.
- Refogue a cebola em fogo médio numa frigideira grande por 4 a 5 minutos até amaciar, mexendo com frequência e colocando colheradas de água aos poucos para não grudar.
- Junte o espinafre e o alho, virando com um pegador por 1 a 2 minutos até as folhas murcharem.
- Acrescente a alcachofra e mantenha no fogo por mais 2 a 3 minutos até secar a maior parte do líquido.
- Passe a mistura de espinafre para uma tigela grande.
- Bata no liquidificador o feijão branco, o leite vegetal, a castanha de caju, a levedura nutricional, o suco de limão e o sal até formar um creme bem liso, limpando as laterais da jarra quando necessário.
- Despeje o creme batido na tigela com o refogado e misture bem.
- Distribua a mistura em seis potinhos refratários de cerca de 115 g cada e apoie todos em uma assadeira rasa.
- Asse por 20 minutos até aquecer por completo.
- Aguarde amornar de 5 a 10 minutos antes de levar à mesa.
Molhos e temperos
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Maionese caseira0,2 g prot.1,3 g carbo0,6 g gord.Vegetariana
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Manteiga ghee0,1 g prot.0 g carbo12,9 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.