Pastel caprese
Pastel Caprese na Air Fryer. Este pastel feito com massa de aveia e iogurte traz um recheio simples de queijos, tomate e manjericão. É uma alternativa leve para o lanche da tarde ou para um jantar rápido.
Pastel caprese
30 minRende 4 porçõesMédio
Uma porção: 1 unidade (120 g)
- kcal
- 350
- proteína
- 15,4 g
- carboidrato
- 32,2 g
- gordura
- 18,2 g
| Porção: 1 unidade (120 g) | |||
| 100 g | 1 unidade (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 292 | 350 | 18 |
| Carboidratos (g) | 26,8 | 32,2 | 11 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 12,8 | 15,4 | 31 |
| Gorduras totais (g) | 15,2 | 18,2 | 28 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 339 | 407 | 20 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture os queijos com o tomate picado e o manjericão em um recipiente, coloque uma colher de sopa do recheio em cada disco de massa e feche.
- Aperte bem as bordas com um garfo para selar e impedir que abram no cozimento.
- Pincele gema batida sobre os pastéis e salpique sementes de chia.
- Asse em air fryer preaquecida a 180 graus por cerca de 20 minutos ou até dourarem.
- Misture a farinha de aveia, o iogurte natural, o azeite e o sal em um recipiente até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa levemente em uma bancada até ficar macia e desgrudar das mãos, adicionando um pouco mais de aveia se necessário, e deixe descansar por 15 minutos.
- Abra a massa fina em uma bancada enfarinhada com aveia, corte círculos usando uma xícara ou cortador e reserve.
Dica
Sove a massa apenas o suficiente para dar liga, garantindo que ela fique macia ao assar. ---
