Patê de aspargos
Patê de aspargos com presunto cru. Uma pasta cremosa feita à base de batata cozida, aspargos refogados e presunto cru batidos. Funciona muito bem como entrada rápida para servir gelada em dias quentes.
Patê de aspargos
5 minRende 24 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 31
- proteína
- 0,7 g
- carboidrato
- 2,5 g
- gordura
- 2,1 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 124 | 31 | 2 |
| Carboidratos (g) | 10,1 | 2,5 | 1 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,8 | 0,7 | 1 |
| Gorduras totais (g) | 8,5 | 2,1 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | 4,1 | 1 | 5 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 495 | 124 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça meia colher (chá) de azeite em uma frigideira e doure a cebola picada.
- Coloque a batata cozida, meia xícara (chá) de aspargos picados, meia colher (chá) de açafrão e meia colher (sopa) de sal. Mantenha em fogo baixo por 5 minutos.
- Passe tudo para o liquidificador, coloque a caixinha de creme de leite, 1 colher (sopa) de salsa picada e 50 g de presunto cru picado. Bata até virar uma pasta bem lisa.
- Guarde na geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
- Finalize decorando com aspargos cozidos e sirva.
