Patê de bacon
Patê de bacon cremoso. Um patê de bacon cremoso que mistura crocância e cremosidade em porções simples. Cai muito bem para receber visitas ou acompanhar petiscos no lanche.
Patê de bacon
25 minRende 21 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (20 g)
- kcal
- 75
- proteína
- 1,9 g
- carboidrato
- 0,5 g
- gordura
- 7,4 g
| Porção: 1 colher de sopa (20 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (20 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 376 | 75 | 4 |
| Carboidratos (g) | 2,5 | 0,5 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 9,3 | 1,9 | 4 |
| Gorduras totais (g) | 36,8 | 7,4 | 11 |
| Gorduras saturadas (g) | 15,7 | 3,1 | 16 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 507 | 101 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Deixe todos os ingredientes separados na bancada, com o bacon picado em cubos pequenos e sem gordura.
- Frite o bacon com azeite em uma frigideira em fogo médio, mexendo para não queimar, até dourar bem e ficar crocante.
- Coloque o bacon frito sobre um prato com papel-toalha para escorrer o excesso de gordura e espere esfriar.
- Bata o bacon frio no processador até virar uma farofa fina, separando 2 colheres de sopa para a finalização e guardando o restante em outro recipiente.
- Adicione o cream cheese e o requeijão no mesmo processador, batendo até formar um creme homogêneo.
- Passe o creme para uma tigela, misture o bacon triturado com uma colher e acerte o sal se precisar.
- Coloque em um pote e decore com o restante do bacon reservado antes de servir com torradas, crostinis ou chips.
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