Patê de linguiça
Patê de linguiça Blumenau. Um patê cremoso e marcante que resolve o aperitivo de última hora. Funciona muito bem para espalhar em torradas ou rechear sanduíches na hora do lanche.
25 minRende 26 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 53
- proteína
- 2,6 g
- carboidrato
- 0,7 g
- gordura
- 4,5 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 213 | 53 | 3 |
| Carboidratos (g) | 2,8 | 0,7 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 10,3 | 2,6 | 5 |
| Gorduras totais (g) | 17,9 | 4,5 | 7 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 678 | 170 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Pique a cebola em cubos pequenos e corte o cheiro-verde finamente.
- Retire a pele das pontas da linguiça e pique a carne em cubinhos.
- Esquente um fio de óleo em uma panela e doure a cebola.
- Junte a linguiça e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando até fritar bem.
- Coloque o requeijão cremoso e misture até incorporar.
- Passe tudo para um processador ou mixer e bata por cerca de 2 minutos até virar uma pasta uniforme.
- Finalize polvilhando o cheiro-verde picado por cima.
Dica
Sirva quente ou frio conforme a sua preferência.
Outras versões
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5 minRende 19 porçõesFácil
Uma porção: 1 colher de sopa (25 g)
- kcal
- 61
- proteína
- 1,5 g
- carboidrato
- 1 g
- gordura
- 5,8 g
| Porção: 1 colher de sopa (25 g) | |||
| 100 g | 1 colher de sopa (25 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 245 | 61 | 3 |
| Carboidratos (g) | 3,9 | 1 | 0 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,9 | 1,5 | 3 |
| Gorduras totais (g) | 23,2 | 5,8 | 9 |
| Gorduras saturadas (g) | 9,1 | 2,3 | 12 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 450 | 112 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Aqueça o azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Junte a linguiça e deixe fritar até dourar.
- Adicione o suco de limão, o alecrim, a salsa, a pimenta-do-reino e o sal, deixando refogar por 2 minutos.
- Passe tudo para o liquidificador, adicione o creme de leite e bata até ficar homogêneo.
- Deixe na geladeira por 30 minutos antes de servir.
- Decore com alecrim na hora de levar à mesa.
Dica
Sirva gelado e mantenha conservado na geladeira.
Lanches
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