Pavê de bombom
Sobremesa de Sonho de Valsa. Esta sobremesa em camadas intercala cremes suaves de chocolate branco e meio amargo com pedaços do clássico bombom. É uma escolha certeira para sobremesas de almoços em família ou ocasiões festivas.
40 minRende 19 porçõesMédio
Uma porção: 1 pedaço médio (120 g)
- kcal
- 311
- proteína
- 6,2 g
- carboidrato
- 37,1 g
- gordura
- 16,2 g
| Porção: 1 pedaço médio (120 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 259 | 311 | 16 |
| Carboidratos (g) | 30,9 | 37,1 | 12 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,2 | 6,2 | 12 |
| Gorduras totais (g) | 13,5 | 16,2 | 25 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,8 | 9,4 | 47 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 66 | 79 | 4 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Separe todos os itens necessários para começar o preparo.
- Dissolva o amido de milho no leite condensado em uma panela ainda fora do fogo para o creme branco.
- Acrescente o creme de leite e o leite em pó, misturando com cuidado.
- Junte o leite, o chocolate branco e a manteiga, leve ao fogo médio e mexa por 3 minutos até ganhar consistência leve, retirando da panela em seguida para reservar.
- Repita o processo na mesma panela fora do fogo misturando o leite condensado e o amido de milho para o creme de chocolate.
- Incorpore o creme de leite e o chocolate em pó.
- Adicione o leite e o chocolate meio amargo, leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar e deixe amornar.
- Espalhe uma camada do creme branco no fundo de uma travessa.
- Cubra com uma camada do creme de chocolate.
- Distribua uma camada de bombons picados por cima.
- Alterne com mais uma camada de creme branco e termine com o restante do chocolate, deixando na geladeira de um dia para o outro.
- Finalize com bombons triturados por cima antes de servir.
Dica
Mantenha na geladeira de um dia para o outro para firmar bem as camadas antes de servir.
Outras versões
Mais jeitos de fazer pavê de bombom
Bombom Serenata de Amor na travessa com creme e chocolate319 kcal por porção · 30 min
Uma sobremesa gelada feita com creme de baunilha, bombons Serenata de Amor e cobertura de chocolate meio amargo com creme de leite. As camadas são montadas diretamente na travessa, o que facilita servir para várias pessoas.
30 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (120 g)
- kcal
- 319
- proteína
- 6,4 g
- carboidrato
- 40,2 g
- gordura
- 16 g
| Porção: 1 pedaço médio (120 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 266 | 319 | 16 |
| Carboidratos (g) | 33,5 | 40,2 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,3 | 6,4 | 13 |
| Gorduras totais (g) | 13,3 | 16 | 25 |
| Gorduras saturadas (g) | 7,1 | 8,5 | 43 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 58 | 69 | 3 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture o Leite MOÇA, as gemas, o Leite NINHO, o amido de milho e a essência de baunilha em uma panela. Leve ao fogo médio e mexa sem parar por aproximadamente 5 minutos, ou até o creme engrossar. Reserve.
- Em uma tigela, junte o Chocolate GAROTO Meio Amargo já derretido com o NESTLÉ Creme de Leite. Mexa até conseguir uma cobertura cremosa e uniforme. Reserve.
- Espalhe o creme de baunilha no fundo de uma travessa redonda de 23 cm de diâmetro.
- Distribua os bombons Serenata de Amor sobre o creme e cubra com a mistura de chocolate meio amargo.
- Finalize com raspas de chocolate e mantenha na geladeira até servir. Sirva gelado.
Dica
Mantenha a sobremesa refrigerada até o momento de levar à mesa. As raspas de chocolate entram na finalização.
