Pavê de chocolate ao leite, laranja e damasco
Camadas intercaladas de bolo de laranja tostado e umedecido no suco, purê rápido de damasco cozido e creme de chocolate. Uma sobremesa prática que equilibra o doce do chocolate com a acidez das frutas para qualquer sobremesa de fim de semana.
Pavê de chocolate ao leite, laranja e damasco
10 minRende 12 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (120 g)
- kcal
- 179
- proteína
- 2,9 g
- carboidrato
- 30,6 g
- gordura
- 5,2 g
| Porção: 1 pedaço médio (120 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 149 | 179 | 9 |
| Carboidratos (g) | 25,5 | 30,6 | 10 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,4 | 2,9 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 4,3 | 5,2 | 8 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,7 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 91 | 109 | 5 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Cozinhe meia xícara (chá) de damasco com 1 e meia xícara (chá) de água em uma panela por cerca de 8 minutos, até ficarem bem macios.
- Bata os damascos cozidos no liquidificador com a água do cozimento, deixe esfriar e reserve esse purê.
- Mexa 3 unidades de CHANDELLE Chocolate em uma tigela até ficar liso e reserve.
- Fatie o bolo pronto de laranja na vertical, rendendo 10 fatias.
- Acomode as fatias em uma assadeira e leve ao forno médio preaquecido a 180°C por cerca de 5 minutos, virando os pedaços na metade do tempo para tostar dos dois lados.
- Aguarde o bolo esfriar e passe as fatias por 1 e meia xícara (chá) de suco de laranja para umedecer.
- Monte em uma travessa colocando uma camada de fatias de bolo umedecidas, uma camada de purê de damasco e cubra com o creme de chocolate.
- Monte mais uma sequência idêntica de camadas com o restante dos ingredientes.
- Mantenha na geladeira por aproximadamente 2 horas antes de levar à mesa.
- Sirva bem gelado.
Sobremesas
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Pão de mel4,6 g prot.40,3 g carbo3,7 g gord.
Pudim6,2 g prot.45,5 g carbo4,4 g gord.
Sorvete2,3 g prot.11,6 g carbo3 g gord.Esta receita aparece em: dieta vegetariana.