Pavê de chocolate e limão
Pavê de Chocolate e Limão com Leite Ninho. Aventurar-se em sobremesas em camadas costuma render bons momentos à mesa, especialmente quando envolve combinações clássicas. Este pavê equilibra o azedinho do limão com a cremosidade do chocolate e do leite em pó em uma montagem descomplicada.
Pavê de chocolate e limão
30 minRende 17 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 388
- proteína
- 8,9 g
- carboidrato
- 39,4 g
- gordura
- 22,2 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 323 | 388 | 19 |
| Carboidratos (g) | 32,8 | 39,4 | 13 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 7,4 | 8,9 | 18 |
| Gorduras totais (g) | 18,5 | 22,2 | 34 |
| Gorduras saturadas (g) | 10,4 | 12,5 | 63 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 132 | 158 | 8 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Bata a manteiga com o leite condensado na batedeira, reservando duas colheres de sopa para a calda, até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o creme de leite e o leite em pó, batendo até formar um creme fofo e consistente.
- Prepare a calda misturando o suco de limão, o açúcar, a água e a porção reservada de leite condensado em um recipiente.
- Derreta o chocolate no micro-ondas em potência média por 3 minutos, mexendo a cada intervalo de 1 minuto, e incorpore o creme de leite até alisar.
- Monte o doce em um refratário médio alternando camadas de biscoitos umedecidos na calda e camadas do creme de leite em pó, terminando com o creme.
- Espalhe a cobertura de chocolate por cima, decore com raspas de limão e mais leite em pó, e deixe na geladeira por 4 horas antes de servir.
