Pavê de framboesa
Trifle de framboesa com creme de baunilha e pistache. Sobremesa montada em camadas de bolo inglês, framboesas com suco de laranja e creme de baunilha, finalizada com crème fraîche e pistache. Pode ser preparada no dia anterior e fica bonita servida em taças individuais.
Pavê de framboesa
42 minRende 9 porçõesFácil
Uma porção: 1 taça média (150 g)
- kcal
- 390
- proteína
- 3,2 g
- carboidrato
- 78,2 g
- gordura
- 7,7 g
| Porção: 1 taça média (150 g) | |||
| 100 g | 1 taça média (150 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 260 | 390 | 20 |
| Carboidratos (g) | 52,1 | 78,2 | 26 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 2,1 | 3,2 | 6 |
| Gorduras totais (g) | 5,1 | 7,7 | 12 |
| Gorduras saturadas (g) | 2 | 3 | 15 |
| Fibras alimentares (g) | 2,3 | 3,5 | 14 |
| Sódio (mg) | 302 | 453 | 23 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Se for usar o manjur turco, corte-o em pedacinhos com uma tesoura de cozinha e coloque em uma tigela grande com algumas colheres (sopa) de água. Aqueça no micro-ondas em potência alta por 1 minuto, mexendo após 30 segundos, ou até dissolver e ficar liso. Misture ao creme de baunilha. Se não usar o doce, siga diretamente para a montagem.
- Parta o bolo em pedaços irregulares e distribua entre 6 taças de sobremesa. Em uma tigela, misture metade das framboesas com o suco de laranja e amasse delicadamente com um garfo. Espalhe sobre o bolo e cubra com o creme de baunilha. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos. A sobremesa pode ser montada com até 1 dia de antecedência. Antes de servir, coloque uma porção de crème fraîche sobre cada taça, acrescente as framboesas restantes e salpique os pistaches.
Dica
Monte as camadas com até 1 dia de antecedência e mantenha na geladeira. Deixe o crème fraîche, as framboesas restantes e os pistaches para a hora de servir.
