Pavê de leite ninho com morango
Pavê cremoso de leite em pó com morango. Sobremesa clássica de travessa com creme suave cozido, camadas de biscoito umedecido e pedaços de fruta fresca. Ideal para montar na véspera e servir bem gelada em almoços de família.
Pavê de leite ninho com morango
10 minRende 13 porçõesFácil
Uma porção: 1 pedaço médio (120 g)
- kcal
- 140
- proteína
- 6,8 g
- carboidrato
- 24,4 g
- gordura
- 1,9 g
| Porção: 1 pedaço médio (120 g) | |||
| 100 g | 1 pedaço médio (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 117 | 140 | 7 |
| Carboidratos (g) | 20,3 | 24,4 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 5,7 | 6,8 | 14 |
| Gorduras totais (g) | 1,6 | 1,9 | 3 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | 0,7 | 0,8 | 3 |
| Sódio (mg) | 93 | 112 | 6 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque 3 xícaras de água em uma panela junto com as gemas, 2 xícaras de leite em pó, o amido de milho e o açúcar demerara.
- Leve à chama do fogão e mexa sem parar até engrossar por completo, reservando o creme em seguida.
- Misture metade de xícara de água com o chocolate em pó em um prato fundo ou tigela, passe os biscoitos de maisena nessa calda para umedecer e forre o fundo de uma travessa de 20 por 20 centímetros.
- Espalhe uma porção do creme morno por cima dos biscoitos e distribua parte dos morangos picados.
- Repita as camadas intercaladas da mesma forma até finalizar a montagem com uma camada de creme.
- Polvilhe 1 colher de leite em pó por toda a superfície e ajeite os morangos inteiros reservados para enfeitar.
- Mantenha o refratário na geladeira até a hora de levar à mesa.
