Pavê de sorvete
Pavê de sorvete com frutas e cookies. Esta receita de pavê de sorvete mistura camadas cremosas, biscoito e frutas frescas para uma sobremesa gelada bem completa. É uma boa pedida para dias quentes ou para servir em reuniões de família e ocasiões festivas.
Pavê de sorvete
40 minRende 23 porçõesMédio
Uma porção: 1 fatia média (120 g)
- kcal
- 322
- proteína
- 7,9 g
- carboidrato
- 42 g
- gordura
- 14,6 g
| Porção: 1 fatia média (120 g) | |||
| 100 g | 1 fatia média (120 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 268 | 322 | 16 |
| Carboidratos (g) | 35 | 42 | 14 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 6,6 | 7,9 | 16 |
| Gorduras totais (g) | 12,2 | 14,6 | 22 |
| Gorduras saturadas (g) | 6,9 | 8,3 | 42 |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 114 | 137 | 7 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Misture em uma panela o leite condensado, o leite integral, a manteiga e o cacau em pó, cozinhando em fogo baixo e mexendo sempre até engrossar em ponto de brigadeiro.
- Desligue o fogo, incorpore o creme de leite e espere esfriar.
- Monte o pavê em uma forma de aro removível com 24 centímetros de diâmetro, alternando camadas de cookies esfarelados, do creme de chocolate e bolas de sorvete, terminando com o sorvete.
- Guarde no freezer de um dia para o outro para firmar bem.
- Retire da forma, decore com os morangos e as uvas picadas e finalize com a cobertura de leite condensado.
Dica
Deixe o pavê no freezer de um dia para o outro para garantir que ele desenforme com facilidade e mantenha a estrutura.
