Pé de moleque de amêndoa
Pé de moleque de amêndoa salgada. Este pé de moleque de amêndoa salgada equilibra o dulçor do caramelo com um toque de sal. É um petisco prático para preparar quando você quer um doce crocante sem complicações.
Pé de moleque de amêndoa
12 minRende 5 porçõesDifícil
Uma porção: 1 unidade média (50 g)
- kcal
- 268
- proteína
- 4,4 g
- carboidrato
- 23,4 g
- gordura
- 18,9 g
| Porção: 1 unidade média (50 g) | |||
| 100 g | 1 unidade média (50 g) | %VD* | |
|---|---|---|---|
| Valor energético (kcal) | 536 | 268 | 13 |
| Carboidratos (g) | 46,7 | 23,4 | 8 |
| Açúcares totais (g) | não informado | não informado | |
| Proteínas (g) | 8,7 | 4,4 | 9 |
| Gorduras totais (g) | 37,8 | 18,9 | 29 |
| Gorduras saturadas (g) | não informado | não informado | |
| Fibras alimentares (g) | não informado | não informado | |
| Sódio (mg) | 473 | 236 | 12 |
| *Percentual de valores diários fornecidos pela porção, com base numa dieta de 2.000 kcal. **Valor diário não estabelecido. "Não informado": as tabelas não trazem esse dado para algum ingrediente, o que é diferente de zero. Calculado com a tabela TACO e a base USDA. | |||
Ingredientes
Modo de preparo
- Unte levemente uma assadeira com borda e espalhe as amêndoas em uma camada fina e uniforme.
- Coloque o açúcar, a manteiga, o sal e 4 colheres de sopa de água em uma frigideira de fundo liso e aqueça em fogo baixo até o açúcar dissolver.
- Aumente o fogo e ferva por cerca de 5 minutos até começar a dourar levemente.
- Despeje o caramelo quente sobre as amêndoas com cuidado e deixe esfriar completamente.
- Quebre o doce em pedaços firmes antes de servir.
Dica
Conserve em recipiente hermético em local fresco e seco por até 2 dias, usando papel antiaderente entre as camadas.
